Jäätelökoneet
Kotitekoista jäätelöä ilman keinotekoisia lisäaineita, juuri oman maun mukaan — kermaisesta vaniljasta hedelmäsorbettiin. Täältä löydät jäätelökoneet kotiin: omalla kompressorilla varustetut laitteet, jotka jäähdyttävät itse, ja edullisemmat mallit irrotettavalla pakastuskulholla, jonka laitat ennalta pakastimeen. Jokaisen kohdalla ilmoitamme tilavuuden, tehon ja jäähdytystavan.
Jäätelökoneet
Oma jäätelö maistuu erilaiselta kuin ostettu — tiedät, mitä siinä on, ja sekoitat suosikkimakusi. Valikoimaan kuuluu jäätelökoneita kotikäyttöön: yksinkertaisista pakastuskulholla varustetuista laitteista täysiin, sisäänrakennetulla kompressorilla varustettuihin koneisiin, jotka valmistavat jäätelöä, gelatoa, sorbettia ja jäädytettyä jogurttia.
Laitteet eroavat jäähdytystavaltaan. Pakastuskulholliset jäätelökoneet vaativat kulhon, joka on pakastettu etukäteen muutaman tunnin ajan; ne ovat edullisempia ja tekevät yhden annoksen. Itsejäähdyttävällä kompressorilla varustetut mallit jäähdyttävät itse ja tekevät useita annoksia peräkkäin ilman odottelua — sopivat tiheään käyttöön ja isompiin annoksiin.
Kiinnitä valinnassa huomiota tilavuuteen (yleensä 1–2 litraa), tehoon ja äänitasoon. Käteviä ovat ajastin, läpinäkyvä kansi koostumuksen seuraamiseen ja irrotettavat, konepestävät osat. Kompressorimallit vievät enemmän tilaa ja ovat kalliimpia, mutta monipuolisempia.
Parhaan tuloksen saat hyvin jäähdytetystä seoksesta — anna pohjan levätä jääkaapissa ennen pakastamista. Tarjoile jäätelö heti tai anna sen jähmettyä hetki pakastimessa. Pese kulho ja vispilä heti käytön jälkeen, jotta niihin ei kuivu jäämiä.